Varginha homenageia Fundação Procafé no Dia Internacional do Café
A Prefeitura de Varginha, por meio da Secretaria de Turismo e Comércio (Setec), promoveu uma cerimônia em homenagem à Fundação Procafé nessa quinta-feira, 1º de outubro, Dia Internacional do Café. Destacando a contribuição da instituição para o desenvolvimento da cafeicultura nacional e para a história econômica do município. O momento também foi marcado pelo plantio simbólico de mudas da cultivar Arara, desenvolvida a partir de pesquisas realizadas em Varginha.
A cultivar Arara é fruto de um trabalho de pesquisa realizado de 1980 a 2012 pela Fundação Procafé. Foi realizado por técnicos da instituição, como Saulo Roque de Almeida, Braz Matiello e José Edgard Pinto Paiva.
Ao longo dos anos, as pesquisas buscaram identificar plantas que reunissem características importantes para o produtor. O resultado foi uma cultivar de frutos amarelos com maior produtividade, doçura, qualidade dos frutos e resistência à ferrugem. Hoje, a cultivar está presente em lavouras brasileiras e do exterior.
Durante a cerimônia, o secretário de Turismo e Comércio, Marcus Madeira, destacou a importância de transformar os elementos que fazem parte da identidade de Varginha em experiências para os visitantes.
“Nós temos que aumentar a permanência do turista na cidade, criando não apenas pontos turísticos, mas também experiências. O nosso garoto-propaganda é o ET com uma xícara de café. Temos que mostrar esse orgulho, essa sensação de ser varginhense.”
Para o produtor rural Saulo, a cultivar Arara representa uma transformação para os cafeicultores, especialmente pela combinação entre produtividade, resistência e qualidade.
“A cultivar foi uma revolução no mundo cafeeiro. Para nós, produtores rurais, é um café muito tranquilo de cuidar, resistente a várias doenças, produtivo e com qualidade excelente.”
José Edgard de Paiva, da Fundação Procafé, ressaltou a importância econômica e social da cafeicultura para Varginha e para os municípios do Sul de Minas.
“O café representa talvez 40% ou mais da receita do município de Varginha, e em cidades vizinhas chega a 60% ou 80%. É preciso ter consciência disso e valorizar essa base econômica.”
O secretário de Agricultura, Marcos Foresti, reforçou o compromisso com o setor produtivo e destacou a importância da infraestrutura rural para o desenvolvimento da cafeicultura.
“O café é a mola-mestra da gente, de Varginha e de toda a região. A orientação da Prefeitura é fazer o que for possível pela cafeicultura, mantendo as estradas rurais em ótimas condições.”
O vereador Miguel também destacou a importância do agronegócio para a economia local e afirmou que o Legislativo deve continuar apoiando os produtores.
“O café sustenta famílias e desenvolve a nossa terra. O que depender do Legislativo, estaremos sempre prontos para apoiar quem produz.”
O prefeito Leonardo Ciacci destacou o papel da cafeicultura na economia de Varginha e o trabalho desenvolvido pela Fundação Procafé ao longo das décadas.
“Não poderíamos deixar passar em branco o reconhecimento à Fundação Procafé e ao trabalho do Zé Edgard. Estamos investindo na zona rural e garantindo melhores condições para o produtor. O café cumpre uma função social insubstituível.”
Café e turismo
A iniciativa também reforça a estratégia de aproximar a cafeicultura do turismo de Varginha. A proposta é valorizar produtos, histórias, pesquisas e personagens que fazem parte da identidade do município, criando novas experiências para moradores e visitantes.
A própria identidade turística da cidade já une dois elementos reconhecidos: o café e o ET. O “garoto propaganda” da cidade é um ET com uma xícara de café.
A valorização da cultivar Arara leva ao público uma história varginhense, que conecta ciência, campo, economia, inovação e turismo.
“Plantamos pés de café em locais estratégicos, para que turistas e varginhenses conheçam essa história. O turista quer experiência. E isso é não apenas conhecer uma fazenda, mas ir na lavoura, colher um grão de café, conhecer o método de beneficiamento, comer um pão de queijo feito no fogão a lenha. Essa ação vai preservar a memória da cafeicultura local e mostrar às novas gerações a contribuição de Varginha para o desenvolvimento do café brasileiro”.
